Pasta con Verduras

Aquí os dejo otra receta sencilla.
Todo hijo de vecino podría preparar un poco de pasta con verduras pero no seáis tan sabiondos que viene con una salsa al final para darle el toque maestro!

Que paséis buen día!

PASTA CON VERDURAS

INGREDIENTES

-Pasta (obvio)

-Un pimiento o mitad de uno y mitad de otro si queréis darle más colorido eligiendo uno rojo y uno verde por ejemplo. 

-Apio

-5 tomates pequeños

Elaboración

Cortamos el pimiento y le quitamos la piel.

Cortamos el apio. 

Cortamos los tomates. 

Mientras realizamos estos pasos ponemos agua a hervir para cocer la pasta. 

Metemos los tomates, el apio y el pimiento en un bowl. 

Ahora añadimos perejil cortado en trozos no muy pequeños. 

Cuando esté cocida la pasta la sacamos, la metemos al escurridor y le añadimos agua fría para que se pare de seguir cocinando y se quede dura que es como la queremos para la ensalada. 

A continuación metemos la pasta en el bowl de las verduras y mezclamos los ingredientes.

Podemos añadir queso rallado. 

Ahora vamos a crear  una salsa para añadir al plato.

Cogemos un bowl y añadimos pimienta. 

Chafamos un ajo, lo cortamos en trozos muy pequeños y lo añadimos al bowl.

Añadimos vinagre rojo.

Batimos y vamos añadiendo aceite de oliva. 

Ahora añadimos la salsa y por último podemos incluir pan duro rallado por encima.

Sed Felices

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