NACHOS

Bienvenidos

Vamos a comenzar este blog de recetas con la elaboración de unos ricos nachos.

INGREDIENTES

-Tortillas de maíz

-Tomate

-Chili

-Cebolla roja

-Cilantro

-Queso

-Frijoles

Elaboración

1. En una sartén con aceite caliente introducimos las tortillas de maíz. Le vamos dando vueltas para cocinarlas bien por ambos lados. 

Cuando estén hechas las introducimos en un bowl con una servilleta para que se filtre el aceite y no se queden aceitosas. 

Añadimos sal.  

2. Cortamos en trozos muy pequeños un tomate, un chili y una cebolla.

Introducimos estos ingredientes en un bowl y los mezclamos.

Por último añadiremos cilantro.

Una vez elaborado el ¨Pico de Gallo¨que es como se le llama a esta mezcla tenemos la opción de cocinar frijoles para añadirlos a los nachos. A mi personalmente no me hacen mucha gracia pero os dejo la forma de cocinarlos también.

No se España pero aquí venden los frijoles semicocidos por lo que lo único que tenéis que hacer es echarlos a una hoya, añadir azúcar y calentarlos por unos minutos.

Ahora rallamos queso, se lo añadimos a los nachos y los metemos en el horno para que se derrita el queso y para que se pongan crujientes los nachos. También con los frijoles si decidís cocinarlos.

Al sacarlos del horno añadimos el ¨pico de gallo¨y ya tendremos los nachos listos para servir.

A los nachos que veis en la fotografía el cocinero le añadió ¨Sour Cream¨, una crema que aquí es muy conocida pero que nunca la he visto en España. 

Gracias a mi amiga Iluminada me he enterado que la venden en Carrefour. Aquí os dejo un enlace con información sobre esta salsa.

http://www.gastronomiaycia.com/2011/01/19/crema-agria/

Si la lográis conseguir genial aunque siempre podréis añadirle la salsa que os apetezca. 

Espero que os haya gustado la primera receta del blog. En mis ratos libres iré subiendo más recetas que voy aprendiendo de todo tipo: postres, entrantes, platos variados etc.

Sugerencias, dudas o cualquier cosa, podéis encontrarme en : 

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Sed Felices

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